Archive ธันวาคม 2018

ล่องแพแก่งไฮ พิษณุโลก

ล่องแพแก่งไฮ พิษณุโลก

“ล่องแพแก่งไฮ” ถือเป็นสถานที่ท่องเที่ยวเปิดใหม่ตั้งอยู่ที่อ่างเก็บน้ำห้วยซำรู้ หมู่
11 หมู่บ้านแก่งไฮ ตำบลหนองกะท้าว อำเภอนครไทย จังหวัดพิษณุโลก
มีพื้นที่ทั้งหมด 600 ไร่ ประกอบด้วยห้วยซำรู้ ห้วยตามา และห้วยนาจาน
ไหลมารวมตัวกันภายในอ่างเก็บน้ำจนกลายเป็นแหล่งน้ำที่สำคัญที่หล่อเลี้ยงผู้คนใน
ชุมชนกว่า 10 หมู่บ้าน

ซึ่งที่นี่เกิดขึ้นภายใต้ความร่วมมือของกลุ่มชาวบ้านที่ช่วยกันพัฒนาจนกลายเป็นแหล่
งท่องเที่ยวทางธรรมชาติ ที่สร้างรายได้ให้แก่คนภายในชุมชน
โดยเปิดเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ให้นักท่องเที่ยวได้เดินทางเข้ามาพักผ่อน
ทานอาหารไปพร้อมล่องแพสัมผัสบรรยากาศความเป็นธรรมชาติ
ซึ่งเดิมพื้นที่แห่งนี้เป็นเพียงสถานที่รกร้าง
และเป็นแหล่งมั่วสุมของกลุ่มวัยรุ่นยามค่ำคืน
จึงมีแนวความคิดที่ต้องการปรับปรุงพื้นที่แห่งนี้ขึ้นเพื่อให้นักท่องเที่ยวได้มาพักผ่อนช่
วงวันหยุด
“ล่องแพแก่งไฮ”
เป็นหนึ่งในสถานที่ตอบโจทย์กิจกรรมการพักผ่อนในบรรยากาศสบาย ๆ ชิล ๆ
ที่พิษณุโลก สามารถเดินทางมาพักผ่อน ทานอาหาร เล่นน้ำ ตกปลา
ล่องแพได้ตลอดทั้งวัน โดยแพที่ใช้นั้นทำมาจากวัสดุพื้นบ้านที่หาได้ตามท้องถิ่น เช่น
หลังคาหญ้า และไม้ไผ่
นำมาต่อเป็นแพจากนั้นเรือหางยาวจะลากแพไปผูกติดกับทุ่นกลางอ่างเก็บน้ำ
โดยที่ภายในแพก็จะมีอุปกรณ์ให้นักท่องเที่ยวได้เซฟตัวเองจากการเล่นน้ำเนื่องจากแ
หล่งน้ำมีขนาดลึก อาทิ เสื้อชูชีพ และห่วงยางให้บริการฟรี !

สำหรับการบริการอาหารไปยังแพจะใช้เรือหางยาวในการขนส่งอาหาร
รวมทั้งบริการรับ-ส่งสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการเข้าห้องน้ำ
ซึ่งสามารถโทรศัพท์เรียกเรือหางยาวได้ตลอดเวลาโดยไม่เสียค่าบริการเพิ่ม
สำหรับค่าใช้จ่ายการใช้บริการ “ล่องแพแก่งไฮ” วันจันทร์-ศุกร์ ราคาแพละ 300 บาท
เหมาวัน สำหรับวันเสาร์-อาทิตย์ ราคาแพละ 500 บาท สามารถนั่งได้ไม่เกิน 10
คน/แพ…

3 ร้านอร่อย อำเภอสามพราน ไปเยือนเมื่อไหร่ห้ามพลาด

3 ร้านอร่อย อำเภอสามพราน ไปเยือนเมื่อไหร่ห้ามพลาด

อำเภอสามพราน นครปฐม สถานที่ท่องเที่ยวไม่ไกลกรุงเทพฯ
ที่เต็มไปด้วยสถานที่ท่องเที่ยว ที่เรารู้จักเป็นอย่างดี เช่น ตลาดน้ำดอนหวาย, วัดไร่ขิง
และฟาร์มจระเข้สามพราน เป็นต้น นอกจากที่เที่ยวแล้ว
ร้านอาหารสามพรานก็นับว่าเป็นทีเด็ด แถมแต่ละร้านยังน่ากิน
และเราไม่อยากให้คุณพลาด

1. ส้มตำครัวคุณอ้อย
ส้มตำเจ้าเด็ดของอำเภอสามพราน จากร้านยอดนิยมในอดีต
ได้ผ่านรีโนเวทร้านใหม่กลายเป็นบาร์ทะเลและร้านอาหารสุดเจ๋ง
ที่ไม่ว่าใครก็อยากแวะมาลอง
เมนูที่นี่จัดเต็มไปด้วยวัตถุดิบสดใหม่ ทั้งกุ้งแม่น้ำ, กุ้งก้ามกรามเผา, หอยสด, ปลาสด
รวมไปถึงเมนูแซ่บๆ อย่าง น้ำตก, ส้มตำ หรือเมนูเด็ดอย่าง กุ้งผัดผงกะหรี่,
ปูนิ่มทอดกระเทียม, หอยแมลงภู่ผัดโหระพา, แกงส้ม, ต้มยำ และกุ้งแช่น้ำปลา
ถ้าได้ลองมาชิมรับรองว่าต้องติดใจจนอยากแวะมาบ่อยๆ เลยทีเดียว
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน เวลา 16.00-23.00 น.
ที่อยู่ : ซอยสามพราน ถนนเพชรเกษม ตำบลสามพราน อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม
เบอร์โทรศัพท์ : 088 865 8449, 089 155 5931

2. หอยทอดปราโมทธิ์
ร้านหอยทอดเจ้าอร่อยร้านนี้ตั้งอยู่บริเวณวัดท่าพูด
ความอร่อยเด็ดของร้านนี้พิสูจน์ได้ด้วยด้วยจำนวนลูกค้าที่ต่อคิวรอกินอย่างไม่ขาดสาย
สูตรเด็ดความอร่อยของร้านนี้อยู่ที่แป้งหอยทอดไม่เหนียวจนเกินไป ทอดกรอบกำลังดี
น้ำจิ้มอร่อยเด็ดเข้ากันดี แถมยังมีเมนูความอร่อยให้เลือกกินเพียบ เช่น
หอยแมลงภู่ทอด, ทะเลทอด (กุ้ง, ปลาหมึก, หอยแมลงภู่ทอด, ปูอัด),
หอยนางรมแป้งทอดกรอบ และหอยนางรมทอดแป้งนิ่ม (ออส่วน) เป็นต้น
ใครชอบกินหอยทอด มาเที่ยวนครปฐมบอกได้เลยว่าห้ามพลาด
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน เวลา 17.00-21.00 น.
ที่อยู่ : ตำบลไร่ขิง อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม

3. ขาหมูไทยเพชร
ร้านข้าวขาหมูเจ้าอร่อยระดับตำนานของอำเภอสามพราน คงความอร่อยมานานกว่า 50ปี
แน่นอนว่าพลาดไม่ได้กับเมนูขาหมูจานใหญ่ เนื้อหนังนุ่มรสกลมกล่อมกำลังดี
เข้ากันได้ดีกับน้ำจิ้ม รวมไปถึงเมนูเครื่องเคียงอย่าง ฟักตุ๋นมะนาวดอง
ซดแล้วคล่องคอและห้ามพลาดอย่างยิ่ง
นอกเหนือจากเมนูขาหมูแล้ว ที่ร้านยังมีทั้งหมูกรอบ หมูแดง กุนเชียง และซุปตุ๋นต่าง ๆ
มีให้เลือกหลากหลาย ไม่มีคำว่าผิดหวังสำหรับ ขาหมูไทยเพชร
เวลาเปิด-ปิด : วันจันทร์-เสาร์ เวลา 07.30-15.00 น.
ที่อยู่ : หมู่ที่ 2 ตำบลอ้อมใหญ่ อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม
เบอร์โทรศัพท์ : 099 345 6899…

Northerner ร้านอาหารเหนือสไตล์โฮมเมด ย่านลาดพร้าว-วังหิน

Northerner ร้านอาหารเหนือสไตล์โฮมเมด ย่านลาดพร้าว-วังหิน

ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่อยากอิ่มอร่อยกับอาหารเหนือในรสชาติแบบพื้นเมือง
แต่ไม่อยากเดินทางไปทานถึงเชียงใหม่ ที่ Northerner ร้านอาหารเหนือสไตล์โฮมเมด
ฝีมือคนเหนือแท้ๆ ย่านลาดพร้าว-วังหิน
ทุกคนที่ได้มาเยือนจะได้ลิ้มลองอาหารเหนือขึ้นชื่อหลากหลายเมนูโดยฝีมือของคนพื้นถิ่น
เข้าถึงรสชาติแบบชาวเหนืออย่างแท้จริง
ร้าน Northerner มีการตกแต่งโดยใช้โทนสีน้ำเงินคราม
ได้รับแรงบันดาลใจมาจากผ้าม่อฮ่อม-ผ้าฝ้ายย้อมคราม
ซึ่งเป็นเสื้อผ้าพื้นเมืองของชาวเหนือ และสิ่งหนึ่งที่ทำให้ Northerner
แตกต่างจากร้านอาหารเหนือทั่วไปคือการผสมผสานงานดีไซน์สไตล์ล้านนา อาทิ
ธงสามเหลี่ยม กรอบรูป งานศิลปะอื่น ๆ ที่ชวนให้นึกถึงความเป็นภาคเหนือ
เข้ากับความร่วมสมัยของธีมสี Indigo และกลิ่นอายของ Industrial ทั้งผนังปูนเปลือย
งานเหล็ก โคมไฟ เพิ่มเข้าไปให้ดูน่าสนใจมากขึ้น
แน่นอนว่า อันดับหนึ่งต้องยกให้กับเรื่องของอาหาร ส่วนใหญ่แล้ว
ทางร้านจะเน้นเสิร์ฟเมนูอาหารเหนือขึ้นชื่อที่หลายคนคุ้นเคย สิ่งที่เป็นจุดเด่น คือ
วัตถุดิบที่ทางร้านเลือกใช้นั้นส่งตรงมาจากทางเหนือทั้งหมด
ทำให้ได้เครื่องพริกแกงที่มีความหอมกว่า รสชาติที่เข้มข้นกว่าหลายเท่า
และเมนูที่คนรักอาหารเหนือห้ามพลาด เช่น น้ำเงี้ยว ข้าวซอย ออร์เดิร์ฟเมือง ลาบคั่ว
แกงฮังเล ฯลฯ
เริ่มต้นกันที่เมนูเส้นกับ ข้าวซอยไก่ สูตรดั้งเดิม เส้นบะหมี่นุ่ม ๆ
เสิร์ฟพร้อมน่องไก่ขนาดกำลังดี
ราดน้ำแกงขลุกขลิกสูตรเฉพาะที่ให้ทั้งความหอมเครื่องเทศ และมีรสชาติที่เข้มข้น
พร้อมด้วยผักเครื่องเคียง ผักกาดดอง หอม แดง และมะนาวฝานที่ช่วยตัดรสชาติ
ลดความเลี่ยนของกะทิได้เป็นอย่างดี
เมนูต่อไป ขนมจีนน้ำเงี้ยว ของทางร้านจะเป็นสูตรของทางจังหวัดเชียงใหม่-ลำพูน
ที่นิยมใส่เต้าเจี้ยว ถั่วเน่า และดอกงิ้วลงไปให้ได้รสเข้มข้นไม่เหมือนใคร
อัดแน่นไปด้วยเครื่องเน้นๆ ทั้งเลือดหมูก้อนใหญ่ หมูบด กระดูกหมูอ่อน แบบเต็มๆ ชาม
เสิร์ฟพร้อมผักเครื่องเคียง มะนาวฝาน ถั่วงอก ผักดอง
ตามมาด้วยเมนูอาหารท้องถิ่นที่ทุกคนต้องลอง คือ ลาบคั่ว
เป็นลาบหมูคั่วที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ ด้วยการนำเครื่องในหมู กระเทียมเจียว
และเครื่องเทศมาคั่วรวมกันจนสุก ให้รสชาติจัดจ้าน
หอมมะแขว่นเครื่องสมุนไพรของทางภาคเหนืออย่างมาก
ปิดท้ายแบบจัดเต็มกับเมนู ออเดิร์ฟเมือง
เซ็ตอาหารพื้นเมืองของทางภาคเหนือที่เสิร์ฟมาในขันโตกเซรามิกขนาดกะทัดรัด
ประกอบไปด้วย ผักลวก ถั่วฟักยาว แครอท หมูยอ ไส้อั่ว ไข่ต้ม แคบหมู น้ำพริกหนุ่ม
น้ำพริกอ่อง และข้าวเหนียว…