Northerner ร้านอาหารเหนือสไตล์โฮมเมด ย่านลาดพร้าว-วังหิน

Northerner ร้านอาหารเหนือสไตล์โฮมเมด ย่านลาดพร้าว-วังหิน

Northerner ร้านอาหารเหนือสไตล์โฮมเมด ย่านลาดพร้าว-วังหิน

ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่อยากอิ่มอร่อยกับอาหารเหนือในรสชาติแบบพื้นเมือง
แต่ไม่อยากเดินทางไปทานถึงเชียงใหม่ ที่ Northerner ร้านอาหารเหนือสไตล์โฮมเมด
ฝีมือคนเหนือแท้ๆ ย่านลาดพร้าว-วังหิน
ทุกคนที่ได้มาเยือนจะได้ลิ้มลองอาหารเหนือขึ้นชื่อหลากหลายเมนูโดยฝีมือของคนพื้นถิ่น
เข้าถึงรสชาติแบบชาวเหนืออย่างแท้จริง
ร้าน Northerner มีการตกแต่งโดยใช้โทนสีน้ำเงินคราม
ได้รับแรงบันดาลใจมาจากผ้าม่อฮ่อม-ผ้าฝ้ายย้อมคราม
ซึ่งเป็นเสื้อผ้าพื้นเมืองของชาวเหนือ และสิ่งหนึ่งที่ทำให้ Northerner
แตกต่างจากร้านอาหารเหนือทั่วไปคือการผสมผสานงานดีไซน์สไตล์ล้านนา อาทิ
ธงสามเหลี่ยม กรอบรูป งานศิลปะอื่น ๆ ที่ชวนให้นึกถึงความเป็นภาคเหนือ
เข้ากับความร่วมสมัยของธีมสี Indigo และกลิ่นอายของ Industrial ทั้งผนังปูนเปลือย
งานเหล็ก โคมไฟ เพิ่มเข้าไปให้ดูน่าสนใจมากขึ้น
แน่นอนว่า อันดับหนึ่งต้องยกให้กับเรื่องของอาหาร ส่วนใหญ่แล้ว
ทางร้านจะเน้นเสิร์ฟเมนูอาหารเหนือขึ้นชื่อที่หลายคนคุ้นเคย สิ่งที่เป็นจุดเด่น คือ
วัตถุดิบที่ทางร้านเลือกใช้นั้นส่งตรงมาจากทางเหนือทั้งหมด
ทำให้ได้เครื่องพริกแกงที่มีความหอมกว่า รสชาติที่เข้มข้นกว่าหลายเท่า
และเมนูที่คนรักอาหารเหนือห้ามพลาด เช่น น้ำเงี้ยว ข้าวซอย ออร์เดิร์ฟเมือง ลาบคั่ว
แกงฮังเล ฯลฯ
เริ่มต้นกันที่เมนูเส้นกับ ข้าวซอยไก่ สูตรดั้งเดิม เส้นบะหมี่นุ่ม ๆ
เสิร์ฟพร้อมน่องไก่ขนาดกำลังดี
ราดน้ำแกงขลุกขลิกสูตรเฉพาะที่ให้ทั้งความหอมเครื่องเทศ และมีรสชาติที่เข้มข้น
พร้อมด้วยผักเครื่องเคียง ผักกาดดอง หอม แดง และมะนาวฝานที่ช่วยตัดรสชาติ
ลดความเลี่ยนของกะทิได้เป็นอย่างดี
เมนูต่อไป ขนมจีนน้ำเงี้ยว ของทางร้านจะเป็นสูตรของทางจังหวัดเชียงใหม่-ลำพูน
ที่นิยมใส่เต้าเจี้ยว ถั่วเน่า และดอกงิ้วลงไปให้ได้รสเข้มข้นไม่เหมือนใคร
อัดแน่นไปด้วยเครื่องเน้นๆ ทั้งเลือดหมูก้อนใหญ่ หมูบด กระดูกหมูอ่อน แบบเต็มๆ ชาม
เสิร์ฟพร้อมผักเครื่องเคียง มะนาวฝาน ถั่วงอก ผักดอง
ตามมาด้วยเมนูอาหารท้องถิ่นที่ทุกคนต้องลอง คือ ลาบคั่ว
เป็นลาบหมูคั่วที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ ด้วยการนำเครื่องในหมู กระเทียมเจียว
และเครื่องเทศมาคั่วรวมกันจนสุก ให้รสชาติจัดจ้าน
หอมมะแขว่นเครื่องสมุนไพรของทางภาคเหนืออย่างมาก
ปิดท้ายแบบจัดเต็มกับเมนู ออเดิร์ฟเมือง
เซ็ตอาหารพื้นเมืองของทางภาคเหนือที่เสิร์ฟมาในขันโตกเซรามิกขนาดกะทัดรัด
ประกอบไปด้วย ผักลวก ถั่วฟักยาว แครอท หมูยอ ไส้อั่ว ไข่ต้ม แคบหมู น้ำพริกหนุ่ม
น้ำพริกอ่อง และข้าวเหนียว

sbobetltc